Η κατανάλωση φουντουκιών σε καθημερινή βάση αποτελεί σημαντικό συστατικό για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Συμβάλλουν σημαντικά στην υγεία μας διότι περιέχουν πρωτεϊνες, βιταμίνες  B1, B2, C, Ε, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο, σίδηρο, φυτικές ίνες και μαγγάνιο.