Τα αμύγδαλα ποικιλίας «ΤΕΞΑΣ» είναι μικρού μεγέθους αμύγδαλα. Αποτελούν μια εύκολη, καλή και υγιεινή επιλογή ως σνακ για τον δρόμο ή στην δουλειά και μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες ή και σαν πρωινό στο γιαούρτι και στα δημητριακά.

Τα αμύγδαλα εκτός από πολύ ωραία γεύση παρέχουν πλήθος ευεργετικών στοιχείων. Περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες Α, Ε, Β1, Β2, Β17. Περιέχουν υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης (περίπου 21%). Το ποσοστό λίπους ανέρχεται στο (50%) από το οποίο τα μονοακόρεστα είναι περίπου (39%).