Έχει υψηλό ποσοστό πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, (ωμέγα-6 λιπαρά οξέα) είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο και αποτελεί πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ε. Επίσης περιέχει πρωτεΐνες, μέταλλα, βιταμίνες Β1,Β12, ιχνοστοιχεία, μαγνήσιο, λεκιθίνη και αμινοξέα,, προστατεύει τον οργανισμό από την κακή χοληστερίνη και έχει αντιοξειδωτική δράση. Είναι πλούσιο σε φωσφολιπίδια και λεκιθίνη και ενισχύει τη σκέψη και τη μνήμη. Είναι κατάλληλο για την ψωρίαση-έκζεμα, όπως επίσης είναι πολύ ευεργετικό στους ρευματισμούς και τα αρθριτικά. Χρησιμοποιείται ενάντια στο κοκκίνισμα της επιδερμίδας και για την τόνωση των μαλλιών. Είναι πολύ καλό φίλτρο υπεριωδών ακτινών (έχει περίπου 7 βαθμούς προστασίας) ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με το καρυδέλαιο & καροτέλαιο.
